炒土豆时容易粘锅?不防试试这道菜,不经高温油炸,符合人们对饮食上健康的要求!

2018-04-11 18:13:34

来源:搜狐网    作者:

  说起土豆让我想到的就是土豆炖牛肉?又或者五花肉烧土豆?总觉得吧……土豆跟肉才是完美的搭配,只要有它在,不管是炖还是焖烧都不会失败。 

  土豆是我家常见食材之一,它既是菜又是粮食,而且怎么吃也不会觉得腻。由于经常吃所以花样也开始变得多元化,炒土豆片嫌粘锅吗?那么来试试这个:响油土豆片!不经高温油炸,更符合人们对饮食上健康的要求。

 

  「响油土豆片」

  土豆300克

  植物油35克

  精盐6克

  大葱15克

  香葱5克

  白芝麻少许

  生抽8克

  红辣椒5克

  1、大葱、香葱、红辣椒分别切碎,白芝麻备用

  2、土豆去皮洗净,切片,放清水中浸泡5分钟

  3、锅中注水,待锅中水烧沸腾后放入4克食盐,再把土豆片加入焯约1.5-2分钟

  4、焯好的土豆片捞放盆里,放上白芝麻和葱花

  5、锅中热油,把大葱和辣椒粒放入爆出香味

  6、后加入食盐和生拌匀

  7、把调好的葱油倒入土豆片面上

  8、然后搅拌均匀即可

分享到:
发表评论
网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述   
  • 最新评论
时代亚洲,在,就是时代
code