颜值这么高的牛轧糖,酸酸甜甜的味道,丰富的口感,和你吃过的都不一样!

2018-02-23 10:15:38

来源:搜狐网    作者:

  甜甜软软、奶香浓郁的牛轧糖可谓是免烤箱甜品中最简单的之一了。我们平常吃的牛轧糖多数是坚果口味的,花生、杏仁、核桃、蔓越莓...虽然好吃,但偶尔换个花样也不错!

 

  今天咱们就来尝试点不一样的,比如这款水果干牛轧糖!五彩缤纷的水果极大地提升了牛轧糖的颜值,酸酸甜甜的味道丰富了它的口感,同时还保留了坚果的香脆!这么好看、好吃又好做的牛轧糖,真的不来试试吗?

  水果干牛轧糖 

  ▽

  by 莎糖家

  ·主料·

  棉花糖|100g

  奶粉|60g

  ·配料·

  黄油|30g

  水果干|70g

  坚果|70g

  ·做法·

  1. 准备好各种果干和坚果,果干太大的要掰成小块。

  2.黄油放入不粘锅里,开小火。

  3. 黄油全部化开时,放棉花糖翻炒。

  4.棉花糖化开后,略微炒两下。

  5.放入奶粉翻拌。

  6. 奶粉拌匀后关火。放入全部的果干和坚果,用硅胶铲翻拌,使棉花糖均匀地包裹住坚果和果干。

  7. 出锅后放在烤盘或方形容器中整形。

  8. 晾凉后放入冰箱冷藏四小时以上,彻底凉透了就可以切了。

  9.使劲压实切出来会更整齐,是不是特别漂亮~

  10. 送人也很棒噢~

  小贴士 

  棉花糖不要炒时间太长,奶粉也不要放太多,不然会像砖头一样,切都切不动。

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