蒜蓉黄瓜:清爽适口、制作简单,减肥、美容,最适合夏天的一道小菜!

2017-10-09 13:09:14

来源:搜狐网    作者:

 

  这道菜清爽适口、制作简单,是最适合夏天的一道小菜。 

  黄瓜味甘,甜、性凉、苦;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,还有一定的减肥、美容的作用。

  具体制作方法

  第一步:准备食材。黄瓜2根、蒜10克。

  第二步:将黄瓜清洗干净,去掉头尾,然后切成四条,如图。

  第三步:用刀背轻轻的拍一下。

  第四步:将黄瓜切成菱形块。

  第五步:将切好的黄瓜块放入大碗中,然后撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟左右。

  第六步:将蒜剁成末备用。(蒜末剁的越碎越好) 

  第七步:把黄瓜中腌出来的多余水分倒掉,然后放入1勺白糖、半勺鸡精、2勺白醋,几滴香油拌匀即可。(香油的量不要放太多,几滴即可,放太多会影响蒜的香味)

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